野菜の保存方法

旬の野菜・フルーツの保存方法

オノレの為のメモ的に。

昼ご飯作るかねーと流しの下に保存ってた
新タマネギとちょい久しぶりに御対面、
在庫３個すべてがうっすら青カビっててギャー！
いや皮剥いて使いますが。使いましたが。食しましたが。

仕入れてきた時のビニール袋のままだったのが敗因。
そもそもタマネギは常温冷暗所保存で良かっただろうか？と
オノレ内常識が不安になってきたのでGoogle先生にお伺い。

『新タマネギの場合は、水分がおおいため、野菜室で保存。』
なるほど…。勉強になります。