週末食い倒れ記録

６月２日（金）
・マヨクッキー製作。その日のうちに平らげる。

６月３日（土）
・オレンジピール製作。面白い。
・ニラと卯の花でギョウザ製作。美味い。
　皮で包むのが面倒だった分はそのままお焼きにして食す。
・人参のマリネ製作。いつもの味。
・ソラマメ茹でる。美味い。
　

６月４日（日）
・大豆の水煮に初挑戦。たくさんできた。
・大豆水煮を使って適当にサラダや煮物を。
・おからクッキー製作。プレーンとココアの２種。
　ココアには刻んだオレンジピール・レーズン・大豆水煮を入れた。
　激烈に私好みの味になって悶絶。もっと沢山作れば良かった！
　プレーンは大量に作ったがココアは少ししか。
　そして適当に作ったのでココアのレシピは不明。

【おからクッキー（プレーン）のレシピ】
小麦粉(100g)
ベーキングパウダー(5g)
砂糖(大さじ２)
塩(少々)
おから(100g)
マヨ(大さじ２)
大豆の茹で汁(100cc)

全部混ぜて棒状に成形して冷やし固めて切って焼く。
200℃で20分。
気持ち砂糖とマヨが多めでもいいかも。